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Ihr Großhandel in Essen für frischen Fisch, Meeresfrüchte und weitere Meeresdelikatessen

Lernen Sie den Großhandel von Muschel Unkel für Fisch und Muscheln kennen. 

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Unser Fischgroßhandel

Durch unseren Fischgroßhandel ist täglich frischer Fisch garantiert. Wir führen die folgenden Produkte:

  • Seezungen

  • Räucherlachs

  • Schollen

  • Gravad-Lachs

  • Schollenfilet

  • Räucheraal

  • Heilbutt ohne Kopf

  • Thunfischfilet

  • Heilbuttfilet

  • Schwertfischfilet

  • Heringe

  • Zanderfilet

  • Matjes

  • Seeteufelschwänze

  • Rotbarschfilet

  • Viktoriabarschfilet

  • Seelachsloins

  • Steinbutt

  • Seelachsfilet

  • Wildlachsfilet

  • Welsfilet

  • Regenbogenforellen

  • Kabeljaufilet

  • Lachsforellen

  • Kabeljau ohne Kopf

  • Nordseekrabbenfleisch

  • Kabeljauloins

  • Jakobsmuschelfleisch (1kg Dose)

  • Steinbeißerfilet

  • Venusmuscheln (1kg Beutel)

  • Schellfisch

  • Wakamee Algensalat (gefroren, 1kg Packung)

  • Wolfsbarsche

  • Austern ( 12er,25er,50er)

  • Doraden

  • Saibline ausgenommen

  • ganze Lachse (3/4, 4/5, 5/6)

  • Flußkrebsfleisch in Lake (1kg Dose)

  • Lachsfilet (verschiedene Trim)

  • Lachsforellenfilet

Ebenfalls bieten wir Ihnen ein sehr umfangreiches Tiefkühlsortiment von ganzen Fischen, Fischfilets und Arten und Größen von Garnelen an

Unser Muschelangebot

Die Muschesaison 2021/22 ist gestartet und endet im März 2022.

Nützliche Informationen über die unterschiedlichen Muschelqualitäten:

Sortierung EXTRA

  • 80 Stück und mehr/kg

  • Die Muscheln haben nur ein geringes Gewicht und darum braucht man eine hohe Stückzahl um ein Kilogramm Muscheln zu erreichen. Es können auch schon einmal sehr viele sein.

  • Eine Muschelsortierung mit sehr hohem Qualitätsrisiko.

  • Fazit: Niedriger Preis / wenig Muschelfleisch.

Sortierung SUPER

  • 65-80 Stück/kg

  • Diese Sortierung hat eine Ober- und Untergrenze bei der Stückzahl pro Kilogramm und schützt dadurch den Käufer vor großen Enttäuschungen.

  • Eine Muschelsortierung mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

  • Fazit: Mittlerer Preis / guter Muschelfleischanteil.

Sortierung IMPERIAL

  • 55-65 Stück/kg

  • Diese Sortierung beinhaltet Muscheln mit einem ausgezeichneten Muschelfleischanteil. Durch das hohe Gewicht jeder einzelnen Miesmuschel braucht man weniger Muscheln um ein Kilogramm zu erreichen.

  • Eine Muschelsortierung der gehobenen Qualitätskategorie, die das Muschelessen immer zu einem Vergnügen werden lässt.

  • Fazit: Gehobener Preis / hoher Anteil an Muschelfleisch und Genuss.

Sortierung JUMBO

  • 45-55 Stück/kg

  • Diese Sortierung beinhaltet Muscheln in der Qualität vergleichbar mit der Sortierung Imperial, jedoch in der Muschelschale und im Muschelfleisch noch etwas größer.

  • Eine Muschelsortierung für Gourmets.

  • Fazit: Hoher Preis / sehr hoher Anteil an Muschelfleisch.

Bei Muscheln gilt es zu beachten: Auf die inneren Werte kommt es an.

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Rufen Sie uns an, um mehr über unser Fischangebot zu erfahren.

0201 687962